渾沌領域

不知道各位有沒有在自助餐裝湯的經驗？就是從那大大的鋼桶中用長柄杓子把湯舀出來。嘿！不要看這動作很簡單，其實裡頭大有學問呢！

今天我吃自助餐要裝湯的時候，發現一位客人裝了湯之後，後一位仁兄想要把湯料裝出來而在那邊喇喇喇。就再那個模門特我實在想要上前跟那位仁兄說：NO~NO~NO不是這樣的！這樣只會弄更糟！

為什麼呢？各位在家裡裝湯的時候，想要舀湯料通常都只要攪一攪就可以把湯料撈起來了，很自然的就把這習慣帶到了餐廳裡。但是，這情況可大不同啊！他們的差別就像鹿與馬一樣是兩種截然不同的東西。在家裡因為鍋子小，所以攪一攪是有效的。但是在餐廳哩，裝湯的容器體積相當大，你一攪，就帶動相當多的水流動，結果料自然就被攪散啦！再加上杓子很大運用不靈活，就更是“追”不上料啦！

那到底要用什麼方法才能更有效率的舀湯料呢？其實只要將你的杓子放到桶底，默數個三秒鐘，然後慢慢的~慢慢的將杓子拿起來，瞧，是不是撈起很多料呢？因為有時間，所以湯料自然就落入杓中任君取用啦！當然啦，如果湯料沒有四散的話，就直接將杓子放到桶底，然後慢慢的~慢慢的將料撈起來就好啦！掌握了原則，包你在餐廳吃的開！



講了這麼多，其實我發現人生的道理又何嘗不是像裝湯一樣？當你的目標充滿不確定而無從下手時，就應該沉澱一下，等待更好的時機！